Lume debaixo da chaminé
Grelhando costela de borrego
A torresmada - Feita normalmente no dia seguinte à matança do porco. Bocados de carne gorda com alguma carne magra, que depois de ir ao lume, em tacho de ferro derrete e fica estaladiço.
-Eu pessoalmente prefiro a carne magra!
Acompanha com batata cozida às rodelas, salada e claro um bom vinho tinto!
Gosto das fotos que mexem com fogo. As labaredas nunca são iguais a nenhumas.
ResponderEliminarBom registo